Néroli : entre fraîcheur et élégance

Le néroli est une huile essentielle obtenue par distillation à la vapeur des fleurs du bigaradier (Citrus aurantium). Il se distingue de l’absolue de fleur d’oranger par son caractère plus frais, vert et pétillant, avec des nuances florales légèrement épicées. Son parfum évoque une sensation de propreté et de luminosité, souvent associé aux eaux de Cologne et aux compositions élégantes et raffinées.


Histoire et origine

Le nom "néroli" provient d’Anne-Marie Orsini, princesse de Nerola (Italie), qui, au XVIIᵉ siècle, utilisait cette essence pour parfumer ses gants et ses bains. Depuis, l’huile essentielle de néroli est devenue un symbole de luxe et de raffinement en Europe. Depuis l’Antiquité, la fleur d’oranger est appréciée pour ses propriétés apaisantes et son parfum délicat.


Culture : de la fleur à l’essence

Le néroli est extrait du bigaradier (Citrus aurantium amara), un agrume originaire d’Asie de l’Est, aujourd’hui cultivé dans certaines des plus prestigieuses régions de la parfumerie.

Principales Régions Productrices de Néroli

• Maroc – L’un des principaux producteurs mondiaux, réputé pour son néroli pur et éclatant.

• Tunisie & Égypte – Des climats méditerranéens favorisant une essence florale de haute qualité.

• Italie & France (région de Grasse) – Le cœur de la parfumerie européenne. 

En Tunisie, la région de Nabeul joue un rôle clé dans la culture de la fleur d’oranger. Depuis 1999, Robertet collabore avec quatre fournisseurs locaux, dont deux partenariats historiques. La majorité de la production est assurée par des exploitations familiales et des petites structures artisanales, garantes d’une qualité exceptionnelle.


Conditions de culture 

• Climat méditerranéen : Hivers doux, étés chauds.

• Exposition en plein soleil : Favorise une concentration optimale en huile essentielle.

• Sol bien drainé : Évite le pourrissement des racines et favorise la croissance. 

Récolte et extraction

Les fleurs sont cueillies à la main au printemps, entre mars et avril – leur délicatesse exige une grande précaution. 
 La distillation est réalisée immédiatement par hydrodistillation, afin de préserver toute la richesse et la complexité de leur parfum. Ce procédé donne également naissance à un co-produit apprécié : l’eau florale, utilisée en cosmétique. 

Il faut environ une tonne de fleurs pour produire un kilo d’huile essentielle, ce qui en fait un ingrédient à la fois précieux et luxueux.


Actions sociales et économiques en Tunisie de la maison Robertet

La campagne de distillation du néroli dynamise l’économie locale de la région de Nabeul. 

Un réseau de cueilleurs (souvent des agriculteurs locaux) collecte les fleurs pour les vendre à des intermédiaires, créant ainsi un système de rémunération à la commission. 

L’activité de cueillette revitalise les savoir-faire traditionnels, notamment l’usage du still, un alambic artisanal employé pour extraire les huiles essentielles. 

3 000 familles vivent directement de cette activité saisonnière, qui dure environ trois à quatre semaines. 

La culture du zhar (eau de fleur d’oranger) joue aussi un rôle économique important, notamment pour la fabrication de parfums exportés à l’international. 

Robertet a même acquis des terres pour mieux contrôler la traçabilité et la qualité de sa production.


Actions environnementales de la maison Robertet

Dans un souci de durabilité, les résidus de distillation sont réutilisés comme engrais naturels pour les plantations, fermant ainsi la boucle de production et respectant les écosystèmes locaux.


Le Néroli en Parfumerie 

Le néroli est très apprécié pour son caractère lumineux et rafraîchissant. Il est souvent utilisé dans : 

• Les eaux de Cologne, où il apporte une note florale et tonifiante, associée aux agrumes et notes hespéridées.

• Les parfums floraux, où il illumine les compositions aux côtés du jasmin, de la rose ou de la lavande.

• Les fragrances orientales et ambrées, où il équilibre les notes chaudes et sucrées par un contraste aérien.

• Les parfums solaires, rappelant les vacances d’été, le monoï et les jardins méditerranéens. 

Le néroli peut être décliné de différentes manières : 

• Frais et citronné, associé à la bergamote et au citron.

• Floral et élégant, lorsqu’il est combiné avec des fleurs blanches comme la tubéreuse ou l’ylang-ylang.

• Doux et réconfortant, lorsqu’il est mêlé à des notes musquées et poudrées. 

Grâce à son équilibre parfait entre fraîcheur et sensualité, le néroli est un ingrédient clé pour des parfums sophistiqués et intemporels.



Accords parfumés populaires 

• Avec des Notes d’Agrumes (Bergamote, Citron, Petitgrain) – Un éclat de fraîcheur.

• Avec des Fleurs Blanches (Jasmin, Tubéreuse, Fleur d’Oranger) – Un bouquet floral raffiné.

• Avec des Notes Boisées (Santal, Cèdre, Vétiver) – Pour plus de profondeur et d’élégance.

• Avec des Notes Vertes & Épicées (Cardamome, Basilic, Feuille de Néroli) – Une touche vibrante et aromatique.

• Avec des Accords Gourmands (Vanille, Fève Tonka, Miel) – Une interprétation plus chaude et enveloppante. 

Le saviez-vous ? 

Au-delà de son utilisation en parfumerie, l’huile essentielle de néroli est prisée pour ses bienfaits thérapeutiques : 

• Calmant & Anti-Stress : Utilisée en aromathérapie pour favoriser la relaxation et l’équilibre émotionnel.

• Vertus Cicatrisantes & Antioxydantes : Connue pour ses effets régénérants et apaisants sur la peau.

• Symbole de Pureté & d’Amour : Traditionnellement utilisée dans les bouquets de mariage et les parfums nuptiaux.
  
  

Les créations L'Atelier Parfum contenant du Néroli :

• Arme Blanche - L'Atelier Parfum
  
  
  

Parfums Célèbres au Néroli :

• Neroli Portofino – Tom Ford
• Aqua Allegoria Nerolia Vetiver – Guerlain
• Neroli Sauvage – Creed
• 4711 Original Eau de Cologne – Mäurer & Wirtz
• Eau de Toilette - Bonpoint
• Sundazed - Byredo

Sources :

Olfastory : Néroli en parfumerie
Fragrantica : Néroli Ingrédients